Namn: Xiao Qing Gan kinesiskt Puer Tea
Vårt Xiao Qing Gan är ett slags kinesiskt speciellt Pu'er-te, ursprungligen producerat i Xinhui-distriktet, Jiangmen city, Guangdong-provinsen. I allmänhet ser vårt Xiao Qing Gan-te nästan rund boll, cirka 3-4cm i diameter och 13g-17g i vikt, varje boll belagd med tunt papper och cellofan.
Vad sägs om Xiao Qing Gan-produkterna?
1) Att välja den enhetliga, doftande och goda äkta Xinhui-mandarinen, som plockas must i ett ganska ungt och "grönt" stadium innan mognaden.
2) Skölj (med rent kallt vatten) den plockade mandarinen i vatten för hygien och renhet.
3) Öppna ett stort hål (ca 2 cm i diameter) i toppen och ett litet hål (ca 1 cm i diameter) i botten av den rena mandarinen, gräv ut fruktköttet från insidan.
4) Höj fruktskalet för hygienen, samtidigt som du tar bort juice eller små rester av fruktköttet.
5) Att noggrant välja moget Pu'er löst te av god kvalitet, det kommer att vara bättre att använda några år åldrande te. Kom hit, vi kan fylla på den bearbetade mandarinen med teet, du kan trycka ihop tebladen lätt för att se till att det inre utrymmet är väl fyllt.
6) Torka mandarinen full av Pu'er-te. Den mest traditionella metoden görs av det naturliga solljuset om vädret är bra, teet från detta sätt har den utmärkta kvaliteten; Den snabbaste tekniken är högtemperaturrostning, cirka 70-80 grader, vilken kostnad är låg, men kvaliteten är inte så bra; För närvarande är den bästa metoden att kombinera solljusetorkning med lågtemperaturrostning, vilket kan få en bra kvalitet och en inte så hög kostnad. Under torkningen lämnas de fyllda mandarinerna sedan att oxidera, vilket låter smakerna från tebladen och mandarinskalet infundera och utvecklas till en Xiao Qing Gans unika och perfekta balans.
Hur brygger man Xiao Qing Gan?
Lägg en Xiao Qing Gan-boll i en lagom stor tekanna med lock, häll i 200-300ml kokt vatten, vilken temperatur bör vara 100 grader, på grund av den långvariga smaken, till och med minst 15 gånger. Varje gång kan du dra en minut. Soppans färg sträcker sig från djupröd till guldgul. Till en början kan du få doften av mandarinskal, efter det kommer du att röra vid den släta, mjuka, söta av mogen Pu'er-te med blandad mandarinskalarom.
Vad är det vita lagret av vit frost på det torkade mandarinskalet på Xiao Qing Gan?
Det är inte mögel, det är ett vitt pulverformigt ämne som bildas genom kristalliseringen av citrusoljan efter att Xiao Qing Gan utsätts för sol eller låga temperaturer under långa tider, vars huvudämne är limonen. Den "vita forsten" anses vara en nyckelstandard för att bedöma kvaliteten på det torkade citrusskalet och är mycket uppskattat för dess rika näringsvärde.
Populära Taggar: xiao qing gan kinesiskt pu're te, xiao qing gan kinesiskt pu're te leverantörer, lockande kinesiskt specialte, Autentisk kinesisk specialte, fängslande kinesiskt specialte, Kinesiska specialtecertifieringar, Kinesiska specialutbyten, Traditionell kinesisk blommande te
