Hej där, teälskare! Jag är en leverantör av kinesiskt blommande te, och jag är superstockad för att dela med dig allt om hur detta fantastiska te smakar.
Först och främst, låt mig ge dig lite av den låga ner på kinesiskt blommande te. Det är inte bara din genomsnittliga kopp. Dessa teer är handformade konstverk. Varje tepål tillverkas genom skickligt bindande teblad och blommor ihop. När du branta dem i varmt vatten, släpper de in i dessa vackra blommor precis i din kopp. Det är som att ha en liten show medan du smuttar på ditt te.
Aromen: ett förspel att smaka
Aromen av kinesisk blommande te träffar dig redan innan du tar din första slurk. Det är som en mild luktomfamning. Till exempelRose Hortensea Blooming TeaHar denna söta, blommiga doft som är både känslig och inbjudande. Rosorna lägger till en romantisk, nästan parfymerad anmärkning, medan hortensia ger den en färsk, ren undertone. Det är som att gå genom en rosenträdgård på en solig morgon.
Å andra sidan,Gyllene krysantemum hortensia blommande tehar en mer jordnära och örtarom. Chrysanthemum tar in en något bitter, men ändå uppfriskande doft, som balanseras ut av hortensiaens ljus, luftiga doft. Det är lite som att vara i en fredlig landsbygdsträdgård omgiven av vilda blommor.
Smaken: en komplex symfoni
Låt oss nu prata om smaken. Smaken av kinesiskt blommande te kan variera mycket beroende på vilken typ av teblad och blommor som används.
Lätt och blommig smak
Många av de blommande teerna har en lätt, blommig smak. Ta rosens hortensia som blommar te igen. När du tar den första SIP, träffas du med en spräng av rossmak. Det är sött, men inte alltför sockerligt. Rossmaken kvarstår på din smak, och när du sväljer kan du upptäcka den subtila hortensismaken som kommer igenom. Det är en mycket smidig och uppfriskande smak, perfekt för dem som gillar sina te på den ljusare sidan.
Vissa människor jämför smaken av detta te med en ros - doftande limonad, men utan citronens surhet. Det är ett fantastiskt te att dricka på eftermiddagen när du behöver lite plockning - mig - upp utan de jitters som ett starkt kaffe kan ge dig.
Jordnära och växtbaserade anteckningar
Golden Chrysanthemum hortensia blommande te har en helt annan smakprofil. Den har en jordnära, örtsmak som är ganska unik. Krysantemum ger den en något bitter kant, liknande smaken av kamomill, men med lite mer djup. Hortensia mjuknar denna bitterhet och ger en antydning av sötma.
Detta te är bra för dem som tycker om mer komplexa, jordnära smaker. Det rekommenderas ofta för människor som har matsmältningsproblem eftersom krysantemum är känt för sina lugnande egenskaper på magen. Det är också ett populärt val inom traditionell kinesisk medicin för sin antagna förmåga att rensa värme från kroppen.
Pusvariationer
Sedan finns detXiao qing gan kinesisk pu är te. Pu'er te är ett fermenterat te, och det har en mycket distinkt smak. Den har en rik, jordnära smak med en antydan till mustiness. Det här låter kanske - att sätta till en början, men det är faktiskt ganska tilltalande för dem som är i mer robusta te -smaker.
Fermenteringsprocessen ger teet ett djup av smak som är svårt att hitta i andra typer av te. När det kombineras med blommorna i den blommande tebollen skapar det en unik smakupplevelse. Blommorna ger en touch av sötma och friskhet till den annars tunga pu'er -smaken. Det är som att ha en varm, jordnära kram med en stänk av blommig ljusstyrka.
Efterstaste: ett kvarvarande minne
Efterstaste av kinesiskt blommande te är lika viktigt som den första smaken. När du har tagit en slurk av rosen hortensia som blommar te, förblir den söta rossmaken hos dig ett tag. Det är en behaglig eftersmak som gör att du vill ta en ny slurk.
Med det gyllene krysantemet hortensia som blommar te, är eftersmaken mer av en kylande, växtbaserad sensation. Det gör att munnen känns ren och uppdaterad. Och för xiao qing gan kinesisk pu're te, är efterstämningen en komplex blandning av jordlighet och blommig sötma. Det är som en liten påminnelse om den underbara smakupplevelsen du just hade.
Faktorer som påverkar smaken
Smaken av kinesiskt blommande te kan också påverkas av några få faktorer. Vattentemperaturen är avgörande. Om vattnet är för varmt kan det bränna tebladen och blommorna, vilket gör att te smakar bitter. För de flesta blommande teer är en vattentemperatur på cirka 80 - 85 grader Celsius idealisk.
Den branta tiden är också viktig. Om du brant te för länge kan det bli alltför starkt och bittert. Vanligtvis är 3 - 5 minuter ett bra intervall för de flesta blommande teer, men du kan justera det enligt dina personliga smakpreferenser.
Para kinesisk blommande te
Kinesiskt blommande te kan paras med en mängd olika livsmedel. De ljusa, blommiga teerna som rosens hortensia som blommar te går bra med bakverk, särskilt de med en ros eller vaniljsmak. Det söta teet kompletterar den smöriga, sockeriga smaken av bakverk.
De jordnära, örtteerna som den gyllene krysantemums hortensia som blommar te är bra med smakfulla snacks. Du kan koppla ihop den med nötter, ost eller till och med några lätta smörgåsar. Teas komplexa smak kan skära igenom snacks rikedom.
Xiao Qing Gan Chinese Pu're Tea är lite mer mångsidig. Det kan kopplas ihop med både söta och smakfulla livsmedel. Det går bra med mörk choklad eftersom den jordnära te -smaken kan balansera chokladens sötma. Det parar också fint med kryddig mat, eftersom teet kan lugna värmen på din smak.
Varför du ska prova kinesisk blommande te
Det finns så många skäl att prova kinesiskt blommande te. För det första är det en visuell och smakupplevelse allt i ett. Att titta på tebollen i en vacker blomma är lika roligt som att dricka själva teet.
För det andra är det ett hälsosamt alternativ till andra drycker. Många av blommorna som används i blommande te har hälsofördelar. Till exempel är rosor rika på antioxidanter, och krysantemum är kända för sina anti -inflammatoriska egenskaper.
Slutligen är det ett bra sätt att utforska olika te -smaker. Oavsett om du är en te -nybörjare eller en erfaren te -kännare, finns det ett kinesiskt blommande te där för dig.
Kontakt för köp
Om du är intresserad av att prova vårt kinesiska blommande te, skulle vi gärna höra från dig. Vi har ett brett utbud av blommande teer tillgängliga, var och en med sin egen unika smak och utseende. Räck bara till oss för att starta en konversation om dina tebehov. Vi kan erbjuda dig prover, diskutera priser och hjälpa dig att hitta det perfekta teet för dina preferenser.
Referenser
- "The Book of Tea" av Kakuzo Okakura
- "Te: History, Terroir, Sorters" av James Norwood Pratt
- Olika forskningsdokument om hälsofördelarna med te och blommor som används i kinesiskt blommande te.