Grönt te är det mest konsumerade teet i Kina. Den är gjord av nya blad eller knoppar av teträd, som bearbetas genom processer som vissnande, formning och torkning. Eftersom grönt te inte har fermenterats, behåller det fler näringsämnen, inklusive tepolyfenoler, katekiner, klorofyll, koffein, aminosyror, vitaminer och andra näringsämnen.
Effekterna och funktionerna av grönt te är följande:
1. Förebygga cancer. Tepolyfenoler i grönt te kan blockera syntesen av cancerframkallande ämnen som nitrosaminer i kroppen, döda cancerceller och förbättra kroppens immunitet. Tepolyfenoler i grönt te har en positiv effekt på förebyggandet av cancerformer som magcancer och tarmcancer;
2. Antiinflammatorisk och antibakteriell. Tepolyfenoler i grönt te har en betydande hämmande och dödande effekt på patogener och virus;
3. Fördröja åldrandet. Esterpolysackarider och sackaros som finns i grönt te kan hjälpa kroppen att motstå strålning och undvika skador orsakade av strålning; katekolerna i grönt te kan ta bort fria radikaler, skydda cellmembran och fördröja hudens åldrande;
4. Främja matsmältningen. Koffein i grönt te kan förbättra Hög magsaftsekretion och hjälpa matsmältningen;
5. Uppfriskande, koffeinet i grönt te kan stimulera det centrala nervsystemet i människokroppen, öka spänningsprocessen i hjärnbarken och spela en uppfriskande effekt. Samtidigt har det också en viss effekt på migränlindring;
6. Viktminskning, grönt te i sig har mycket låga kalorier och är rikt på vitamin C, vilket kan minska ansamlingen av fett i kroppen och uppnå syftet med viktminskning;
7. Skydda tänderna och förbättra synen, grönt te innehåller fluor, som effektivt kan hämma minskningen av kalcium, och har en god effekt på att förebygga karies och skydda tänderna; dessutom har C-vitamin i grönt te en positiv effekt på att minska grumligheten i ögonlinsen, minska ögonsjukdomar, skydda ögonen och förbättra synen.
De flesta kan dricka grönt te, men personer med kall mage bör inte dricka det eller dricka mindre för att undvika förvärrande magbesvär. Personer med järnbristanemi och de som tar järntillskott bör inte dricka det, eftersom grönt te kan påverka upptaget av järn. Drick inte grönt te när det bryggs första gången, eftersom den första tebryggningen kan innehålla orenheter eller orena saker, som damm. Tillsätt inte socker när du dricker grönt te. Grönt te är bra för din hälsa, men om du tillsätter socker blir effekten dålig och det orsakar fetma.